島根県の東南端、「奥出雲」と呼ばれる中国山地の麓に位置し、国内の広葉樹を使い、榾木製造から収獲までを一貫して奥出雲町で行っています。原産地（植菌）も収獲地も「島根県奥出雲町産」の安心安全な椎茸を生産してます。

＜奥出雲町について＞
奥出雲町は島根県の中国山地の麓に位置し、美しい山々と渓谷が育んだ様々な名勝を擁する、里山の町です。この地方は肥沃な土壌に恵まれ、古くから人々が居住し農業などを営んできました。